Mε μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε από 6 έως 8 Απριλίου η 3η έκθεση «Gourmet Exhibition» στην Αποθήκη Γ’ στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης. Συμμετείχαν 80 παραγωγοί εξαίρετων προϊόντων γαστρονομίας από όλη την Ελλάδα και πάνω από 8.000 επισκέπτες, οι οποίοι γεύτηκαν τον πλούτο που πηγάζει από την ελληνική γη και προμηθεύτηκαν ελληνικά προϊόντα για το σπίτι ή την επιχείρησή τους, ως καταναλωτές ή επιχειρηματίες.
Για να γνωρίσουν οι επισκέπτες της έκθεσης αυτόν τον πλούτο, οι διοργανωτές της θέσπισαν μία σειρά παράλληλων εκδηλώσεων με γευσιγνωσίες, παρουσιάσεις, σεμινάρια και ανοιχτές συζητήσεις. Επιπρόσθετα, δημιούργησαν δύο ακόμη θεσμούς, τα «Βραβεία Κοινού» όπου προσκάλεσαν τους επισκέπτες της έκθεσης όχι απλώς να δοκιμάσουν τα προϊόντα της αλλά και να τα αξιολογούν, καθώς και τα βραβεία «Specialist Awards» όπου ειδικοί γευσιγνώστες δοκίμασαν και βαθμολόγησαν 120 προϊόντα, το κάθε ένα προϊόν ξεχωριστά με άριστα το 15, από τα οποία βραβεύθηκαν τα καλύτερα στις κατηγορίες: Παράδοση, Ελιά, Μέλι, Γεύση, Καινοτομία, Συσκευασία.
Έτσι, όπως τονίζουν οι διοργανωτές, η έκθεση Gourmet Exhibition απέδειξε και φέτος, για τρίτη πλέον χρονιά, πως έχει όραμα και στοχεύει κάθε φορά ακόμη ψηλότερα!
Η έκθεση σε αριθμούς
Η επιτυχία της διοργάνωσης αποτυπώνεται και στα απολογιστικά στοιχεία που έδωσαν οι διοργανωτές. Συγκεκριμένα:
• 8.000 και πάνω επισκέπτες σε 3 ημέρες:
– 700 buyers-επαγγελματίες από την Ελλάδα.
– 200 buyers-επαγγελματίες από το εξωτερικό, κυρίως από ευρωπαϊκές χώρες.
– 7% περίπου των καταναλωτών ήταν από το εξωτερικό.
• 80 παραγωγοί αποκλειστικά με εκλεκτά και 100% τυποποιημένα τρόφιμα από κάθε μεριά της Ελλάδας.
• 1.700 προϊόντα στα περίπτερα των παραγωγών, στη διάθεση του κοινού για γευστικές δοκιμές, αγορές, παραγγελίες και συνεργασίες.
• 54 παράλληλες εκδηλώσεις με γευσιγνωσίες, σεμινάρια, ανοιχτές συζητήσεις και παρουσιάσεις που πραγματοποιήθηκαν στο “OliveBar”, στο “DeliBar” και στην αίθουσα γευσιγνωσίας:
– 12 γευσιγνωσίες ελαιολάδων (ε.π. ελαιολάδων)
– 4 γευσιγνωσίες ελιών
– 5 γευσιγνωσίες μελιών
– 17 γευσιγνωσίες διαφορετικών προϊόντων (τουρσιά, αλλαντικά, αλείμματα, σοκολάτες, ροφήματα κτλ)
– 11 συζητήσεις / παρουσιάσεις
– 4 τράπεζες γευσιγνωσίας
– 1 σεμινάριο καλλυντικών
• 28 experts που δραστηριοποιούνται στον χώρο της γαστρονομίας συνεργάστηκαν για το αποτέλεσμα της έκθεσης.
• 120 προϊόντα συμμετείχαν στον διαγωνισμό τωνSpecialistAwards.
• 5 κριτές γαστρονομίας δοκίμασαν και βαθμολόγησαν τα προϊόντα των SpecialistAwards (αλφαβητικά): Αλεξάνδρα Ανθίδου, Νικολέτα Μακρυωνίτου, Γιώργος Πίττας, Ιωάννα Σταμούλου και Ελένη Ψυχούλη.
• 6 οι κατηγορίες τωνSpecialistAwards: Παράδοσης, Ελιές, Μέλι, Συσκευασίας, Γεύσης και Καινοτομίας.
Τα βραβεία
• 18 προϊόντα βραβεύθηκαν στα Specialist Awards:
ΠΑΡΑΔΟΣΗ
Χρυσό: Λουκούμια Σύρου, Συκουτρής
Ασημένιο: Καβουρμάς Λήμνου, Παλαίστρος
Χάλκινο: Ελαιόλαδο Efkraton
ΕΛΙΑ
Χρυσό: Δαμασκηνοελιές, Αϊνατζόγλου Family Farms
Ασημένιο: Καλαμών Zαρωμένη, Terra Creta
Χάλκινο: Βιολογικές Ανάλατες Ελιές, Γνήσιες Γεύσεις
ΜΕΛΙ
Χρυσό: Μέλι Γλυκάνισου, Bee Naturalles
Ασημένιο: Μέλι Παλιουρίου, Beekeeper Family
Χάλκινο: Μέλι Καστανιάς, Elawon
ΓΕΥΣΗ
Χρυσό: Κατσικίσιος Καβουρμάς, Παλαίστρος
Ασημένιο: Βιολογικό Παξιμάδι Κυθήρων, Αστάρτη
Χάλκινο: Bread & Butter Chips, Lagadas Farms
KAINOTOMIA
Χρυσό: Σοκολάτα Black Honey, Cocoowa
Ασημένιο: Ελαιόλαδο, Maron
Χάλκινο: Ζυμαρικά χωρίς Γλουτένη, Niama
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Χρυσό: Σοκολάτα Movie, Cocoowa
Ασημένιο: Ελαιόλαδο, Ladolea
Χάλκινο: Ελαιόλαδο, Monogram
• 2.000επισκέπτες (καταναλωτές, επιχειρηματίες, δημοσιογράφοι) συμμετείχαν στα Βραβεία Κοινού, βαθμολογώντας όσα ξεχώρησαν ως τα καλύτερα.
• 5 κατηγορίες στα Βραβεία Κοινού και 5 αντίστοιχα οι εταιρείες-εκθέτες που κέρδισαν:
– Βραβείο Ελαιολάδου: Terra Creta, Grand Cru
– Βραβείο Delicatessen: Lazaris, ΜαντολάτοΣοκολάτα
– BραβείοΦυσικήςΠεριποίησης: Cura Naturale, Velluto Κρέμα
– ΒραβείοΚαινοτομίας: Arritos, ΒοτανικόΡόφημα
– ΒραβείοΣυσκευασίας: Cocoowa, Movie Chocolate
Διοργανωτές, παραγωγοί και επισκέπτες ανανέωσαν το ραντεβού τους για την 4η έκθεση “Gourmet Exhibition” το 2021.
Περισσότερα για την Gourmet Exhibitionστην ιστοσελίδα www.gourmetexhibition.com και στις αντίστοιχες σελίδες στο facebook και στο Instagram.
